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钦南大蚝
 
团钦南区委     2009年03月20日

 

     

      大蚝,学名近江牡蛎,是钦南区四大名贵海产之一,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美,素有“海中牛奶”之称,同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区,苗种品质优良,其它海区不可比美。钦南区是著名的“中国大蚝之乡”,目前全市沿海浅滩涂插养及深水吊养大蚝面积有14万多亩,而可供开发养殖的滩涂有130多万亩,欢迎各地客商参与开发,并欢迎各地客商前来选购大蚝产品。

 
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